港荣蒸蛋糕奶香900g，蛋糕的做法家庭做法

港荣蒸蛋糕的近期评价和实拍图

1：这个面包很好吃，之前买的那个带酸味，这个则是甜甜的，没有酸味。口感柔软，推荐大家购买。挺好吃的，一整箱我和孩子都喜欢吃。

2：蛋糕收到了，味道很好，很好吃，很柔软，适合老人，小孩，没牙的，都可以吃，味道超级好，吃了还想吃，喜欢吃蛋糕的这款值得购买。

3：买过好多箱，港荣蒸蛋糕了，才发现还有这一款，好像价格稍稍贵一点点，这次看到有活动价，买了试试！感觉和那个红色900g的也差不多！

4：比在小卖铺买的那种蛋糕好吃多了，一股奶香味道，面包也不是那种硬邦邦的，很柔软，口感很不错，看了一下成分也不错，很喜欢的一款面包，输了一下这，一箱子有32个，很满意，好吃，又香甜，认准这款面包了！

5：这款的奶香蛋糕，蒸一下，很好吃。奶香味道很足，而且很柔软，一顿五六个就吃饱了，口感上面来说很不错。快递非常的快，整体墙面来说，非常的不错。

6：港荣蒸蛋糕奶香900g面包早餐零，比在小卖铺买的那种蛋糕好吃多了，一股奶香味道，面包也不是那种硬邦邦的，很柔软，口感很不错，看了一下成分也不错，而且一点不油腻，儿子很喜欢的一款面包，数了一下这，一箱子有32个，很满意，儿子说吃完继续让买上，好吃，又香甜，认准这款面包了!

7：港荣蒸蛋糕，奶香蛋糕，好吃不上火。之前买了一箱，感觉很好吃，就又买了一箱，吃起来软软的，很香甜。京东快递送货很快，还能送货上门，特别好。

8：很好吃的蒸蛋糕，热量不高，没有乱七八糟的添加剂，给孩子吃还是比较放心的，一分钱一分货，希望活动多多，还会继续关注的，点赞。

• 面包早餐零食，西式糕点，小饼干蛋糕，品牌：港荣，口味：原味。

蛋糕的做法家庭做法

一、戚风蛋糕

材料：

• 鸡蛋5个
• 酸奶85克
• 白砂糖55克
• 玉米淀粉10克
• 低筋面粉100克
• 玉米油60克

步骤：

1. 蛋清蛋黄分离，玉米油加酸奶搅拌均匀，筛入低筋面粉拌匀，加入蛋黄翻拌均匀备用。
2. 蛋清打出鱼眼泡状，加入白砂糖和玉米淀粉打发至硬性发泡，即蛋白霜竖直角。
3. 烤箱预热至130度。
4. 蛋白霜与蛋黄糊分三次翻拌均匀，倒入戚风模具中，往桌面震几下排气，放入预热好的烤箱中下层，130度烤50分钟，转150度烤10分钟。出炉后震几下，立即倒扣，放凉后脱模切片。

二、奥利奥咸奶油蛋糕

材料：

• 可可蛋糕胚：鸡蛋5个、牛奶75克、玉米油60克、低筋面粉80克、可可粉30克、细砂糖75克
• 奥利奥咸奶油：淡奶油700克、细砂糖40克、海盐2克、奥利奥饼干碎60克

步骤：

1. 牛奶玉米油搅拌至乳化，筛入可可粉和低筋面粉搅拌均匀（Z字型搅拌，不要画圈），蛋白蛋黄分离，蛋黄依次加入面糊中拌匀。
2. 蛋白加入柠檬汁，先低速打发至有大泡泡出现，然后加入1/3糖，高速打发至细腻，再加1/3糖，打发至有纹路出现倒入剩下的糖，最后打发至硬性发泡有小弯钩。
3. 取1/3蛋白霜与面糊混合，翻拌均匀，最后倒回剩下的蛋白霜中，翻拌均匀，倒入8寸模具中，震出气泡。烤箱预热至150度，烤50分钟（提前预热10分钟）。出炉后轻震两下，倒扣放凉再脱模。
4. 奶油、奥利奥饼干碎、海盐、糖打发至硬挺，可可蛋糕胚平均分成3片，一层蛋糕一层奶油再放一层奥利奥饼干和薄脆片，依次堆叠，最后抹面，放冰箱冷藏1小时后装饰。

三、蓝莓酥顶芝士蛋糕

材料：

• 酥顶：低筋面粉30克、杏仁粉30克、细砂糖20克、室温软化的黄油35克
• 饼干底：焦糖饼干75克、黄油22克
• 奶油奶酪糊：奶油奶酪250克、浓稠酸奶100克、细砂糖50克、鸡蛋2个、玉米淀粉15克、淡奶油100毫升、蓝莓100克

步骤：

1. 酥顶所需食材放一起，揉搓成小颗粒，放冰箱里冷冻15分钟左右。
2. 饼干捏碎，加入软化成液体的黄油，混合均匀后铺到模具底部，压实，冷藏备用。
3. 奶油奶酪加入细砂糖和酸奶混合均匀，分次加入两个鸡蛋，每加一个鸡蛋都要混合均匀再加下一个。混合后加入淡奶油，筛入淀粉，混合均匀。
4. 把奶油奶酪液倒入冷藏备用的饼干底上，倒一半时加入一半蓝莓，再倒入剩下的奶油奶酪液，铺上蓝莓和冷冻好的酥顶。
5. 烤箱预热至175度，上下火烤40~45分钟。烤好后冷却，冷藏至少4个小时后再食用。

四、果仁蛋糕

材料：

• 鸡蛋250克
• 砂糖140克
• 液态油185毫升
• 蛋糕粉200克
• 泡打粉7克
• 苏打粉2克
• 盐4克
• 葡萄干60克
• 黄油、面粉、巧克力、核桃仁适量

步骤：

1. 把鸡蛋和砂糖拌匀，拌至砂糖溶化。
2. 将模具扫上黄油。
3. 加入面粉、泡打粉、苏打粉、盐拌匀。
4. 慢慢加入液态油拌匀。
5. 加入葡萄干，用塑料刮刀拌匀。
6. 装入裱花袋，挤入已准备好的模具内，约八成满。
7. 放入烤箱烘烤，上火170℃、下火150℃，时间20分钟，出炉后放凉。
8. 装饰巧克力和核桃仁，表面撒糖粉。