清多多 湖北荆州特产 鱼糕 421g*2件

鱼糕起源于春秋战国时期楚宫廷菜，乾隆曾赐名“百合糕”，2009年入选湖北省非物质文化遗产，2013年获国家地理标志产品认证。 地域特色：荆州自古盛产淡水鱼，鱼糕是楚文化代表美食，承载“年年有余”的吉祥寓意。 品牌与认证 清多多旗舰店：专注湖北特产，严格把控食材选材、配料配比、工序时长与保鲜包装。 非遗技艺：传承荆州传统手工打浆上劲手法，结合现代科技实现标准化生产。 用户评价 口感认可：用户称“外焦里嫩，鱼鲜味十足”“孩子连吃两块”“空气炸锅做出来惊艳”。 场景推荐：适合“懒人福音”“家庭聚餐”“火锅必备”“送礼佳品”。 购买建议 优惠活动：天猫商城常推“满50减22元”“淘金币抵扣”等，建议关注店铺券。 储存方式：冷冻保存，解冻后需一次性食用完毕，避免反复冻融。

食材精选： 鱼肉：选用古洞庭湖3斤左右鲜活草鱼，仅取鱼肚和鱼背白嫩肉（1斤鱼仅取几两），肉质鲜美无腥味。 蛋清：本地散养土鸡新鲜蛋清，用于拌鱼肉提升嫩滑度；蛋黄用于表面刷色，色泽诱人。 猪肉：农家谷物饲养土猪五花肉，猪油提香，丰富口感层次。 调味：生姜、香葱天然去腥，无防腐剂，老人小孩可放心食用。 传统工艺： 手工捶打鱼糜上劲，结合现代科技控制蒸制温度与时间，确保口感Q弹爽滑，筷子夹起不断裂。 口感与风味 “吃鱼不见鱼”：鱼肉剁茸去刺，入口细腻无渣，鱼香浓郁却无腥味。 层次丰富：外层因蛋清与淀粉形成薄脆膜，内里软嫩多汁，猪油点缀增添醇厚感。 营养价值 高蛋白、低脂肪，富含氨基酸、锌、硒等微量元素，适合健身人群、孕妇及儿童。 性价比与包装 价格优势：2件装实付约28.31元（单件低至14.15元），远低于同类非遗产品。 便携设计：421g独立包装，适合三口之家1-2次食用，避免反复解冻影响口感。

蒸制：切片后直接蒸8-10分钟，搭配蘸料（如酱油、醋、蒜末），保留原汁原味，适合早餐或快手菜。 煮汤：切片加入鱼汤、鸡汤或蔬菜汤，吸饱汤汁后口感更柔韧，提升汤品鲜味。 涮火锅：3-5分钟即可吸饱锅底汤汁，比普通丸子更有层次感，适配麻辣、清汤等多种锅底。 煎制：热锅冷油煎至两面金黄，外酥里嫩，搭配米饭或作为下酒菜，香气四溢。 宴席与送礼 荆州民间有“无糕不成席”之说，鱼糕是红白喜事宴席头道菜，象征吉祥。 421g×2件装适合家庭囤货或节日送礼，传递地方特色与文化底蕴。 快捷美食 空气炸锅200℃烤10分钟，无需解冻，外皮微焦内里软糯，适合懒人或加班餐。