紫燕百味鸡 燕小二 即食酱卤牛肉 150g*5袋

紫燕百味鸡 燕小二 即食酱卤牛肉 150g*5袋 产品解析

一、实际用途

1. 便捷即食场景：
   • 日常加餐：开袋即食，无需加热或额外处理，适合上班族、学生快速补充蛋白质。
   • 户外便携：独立小包装方便携带，适合露营、徒步、旅行等场景作为能量补给。
   • 应急储备：家庭常备，突发饥饿或临时来客时可快速搭配餐食。
2. 佐餐搭配：
   • 主食伴侣：搭配米饭、面条、馒头或粥，提升餐食丰富度。
   • 轻食组合：切碎拌入沙拉、卷饼或三明治，打造低卡健康餐。
   • 下酒小菜：切片后直接食用，适合朋友聚会或休闲时光。
3. 烹饪增味：
   • 快手菜原料：切丁炒蔬菜（如青椒、洋葱），或加入火锅、麻辣烫中提鲜。
   • 汤面提鲜：撕成细丝加入牛肉面、拉面，增加肉香和口感层次。
4. 礼品选择：
   • 包装简约大气，适合作为节日或日常走访亲友的伴手礼（尤其适合爱吃卤味的长辈或朋友）。

二、产品特点

1. 经典酱卤风味：
   • 传统工艺：沿用紫燕百味鸡秘制卤料，经多道工序慢炖入味，咸香微甜，回味悠长。
   • 香料复合：融合八角、桂皮、花椒、草果等天然香料，香气层次丰富，不腻不燥。
2. 优质原料保障：
   • 精选牛肉：采用牛后腿或牛腱肉，肉质紧实有嚼劲，脂肪含量低，蛋白质含量高。
   • 去筋膜处理：预先剔除多余筋膜，口感更嫩滑，避免咀嚼困难。
3. 健康与便捷平衡：
   • 低脂高蛋白：每100g含蛋白质约25g，脂肪含量低于10%，适合健身、控卡人群。
   • 独立真空包装：150g/袋小分量设计，避免浪费，同时锁鲜防潮，延长保质期。
   • 无添加承诺：不添加人工色素、防腐剂，配料表简洁（仅牛肉、卤料、调味料）。
4. 多场景适配：
   • 冷食热食皆宜，夏季直接食用清爽开胃，冬季微波加热10秒更软糯。

三、产品介绍

品牌背景：

• 紫燕百味鸡：国内知名卤味连锁品牌，创立于1989年，以“鲜香麻辣、回味悠长”的川卤风格闻名，全国门店超5000家，产品涵盖酱卤肉制品、凉拌菜等。
• 燕小二系列：紫燕旗下年轻化子品牌，主打“便捷、健康、高性价比”的即食卤味，满足快节奏生活需求。

产品信息：

• 品名：燕小二 即食酱卤牛肉
• 规格：150g/袋 × 5袋（总净含量750g）
• 保质期：常温9个月（具体以包装为准）
• 储存条件：阴凉干燥处避光保存，开封后需冷藏并于24小时内食用完毕。

核心工艺解析：

1. 选材标准：
   • 仅选用牛后腿肉（俗称“黄瓜条”），肉质细嫩，纤维均匀，适合酱卤。
2. 卤制过程：
   • 预处理：牛肉去血水、焯水去腥，确保肉质纯净。
   • 慢炖入味：加入秘制卤汤（含20余种香料），小火慢炖2-3小时，使香料渗透至肉芯。
   • 收汁锁香：卤制后期大火收汁，让牛肉表面形成薄薄胶质层，口感更浓郁。
3. 灭菌包装：
   • 采用高温高压灭菌技术，结合真空包装，无需添加防腐剂即可长期保存。

营养价值（每100g参考）：

• 能量：约550kJ（130kcal）
• 蛋白质：25g
• 脂肪：8g
• 碳水化合物：1g
• 钠：600mg（符合低盐健康趋势，较传统卤味减盐20%）

食用建议：

• 开袋即食：直接撕开包装，搭配蘸料（如醋、辣椒油）更提味。
• 创意吃法：
  • 牛肉切片+黄瓜丝+香菜，淋少许酱汁，制作简易凉拌菜。
  • 牛肉丁+鸡蛋+米饭，翻炒成卤牛肉炒饭。
• 搭配推荐：
  • 配紫燕其他产品（如夫妻肺片、素菜拼盘）组成卤味拼盘。
  • 与啤酒、碳酸饮料组合，打造休闲观影套餐。

注意事项：

• 对牛肉或香料过敏者慎食。
• 包装袋内若有少量卤汁属正常现象，为锁鲜保留。
• 儿童需在成人监护下食用，避免噎食。

总结：
紫燕百味鸡燕小二即食酱卤牛肉以“传统工艺+现代便捷”为核心，精选优质牛肉，通过秘制卤料和精细加工，打造出咸香适口、健康低脂的即食卤味。无论是作为日常加餐、户外补给还是烹饪原料，均能满足消费者对美味与效率的双重追求，是家庭囤货或送礼的优质选择。