安井撒尿牛肉丸，撒尿牛肉丸的来历

安井撒尿牛肉丸的近期评价和实拍图

1：安井大品牌，值得信赖！京东商城购物有保证，正品无疑！丸子用料扎实，牛肉含量很好，冷冻包装很用心完全没有化冻，做熟后弹性十足，很有嚼劲，味道太棒了！生产日期很近，京东次日达，真的很喜欢！

2：是能吃到肉感的，不是面疙瘩。我很喜欢！家里人买来吃火锅的！日期新鲜，自己吃着比较放心，爱了爱了。家里人都很爱吃。可以放心购买。

3：鱼豆腐特别纯正，虾仁满满的，相对来说还是非常可以的，火锅丸子必不可少，一直购买安井虾滑，牛肉丸口感Q弹，大人小孩都爱吃，发货速度非常快，京东送货快，已经买了很多次的撒尿牛丸，于是买现成的，下次再回购点赞，收到货还是冻的，一次根本吃不完啊，用料扎实有大粒虾肉，好吃得停不下来，惊到我了新鲜度很新鲜，值得品尝，真的特别喜欢吃安井的各种丸。

4：个人觉得还是可圈可点的，和实体店一样，而且煮火锅或者麻辣烫放进去味道太好了，京东自营送货就是快，下次继续购买五星好评，质量还是一如既往的好，比较相信这个品牌，东西基本就给你送（床上）炕上了，然后就是不断的囤货一直用，完全超出了我的期望值，吃完了才想起来评价，上午下单傍晚就到了，撒尿牛丸和虾滑，看包装颜色都可以，希望购物体验越来越好。

5：赶上京东的活动，但是看着还是很不错的黄金鱼蛋很不错，大品牌的东西值得信赖，都能带来极佳的美食体验，推荐大家也尝一尝，贵是有道理的，有咸蛋黄味，这性价比没谁了，以前家里卖丸子的，做饭也比较方便，虾滑很好吃，是第一次购买，安井家的丸子还是很不错的，物流很快好，这款丸子做火锅。

6：京东活动期间购买的安井虾滑不含淀粉，虾肉清晰可见，口感极佳。作为秋冬火锅的必备食材，家中已备有很多。味道美味，日期新鲜。京东冷链配送迅速，无冰袋损坏。强烈推荐购买。

7：安井的东西一直就非常好！性价比特别好！特别好吃！我是经常买安井的这款牛肉丸！火锅啊，煮着吃啊都特别好！

8：一直在买安井的撒尿牛丸，可以涮火锅，也可以做麻辣香锅，直接炸着吃也可以～第一次买，就觉得比外面的好吃，这些年就一直在京东买，每次都是买这个。

• 240g，1包，牛肉含量≥25%，锁鲜装，火锅关东煮方便菜，品牌：安井，贮存条件：冷冻。

撒尿牛肉丸的来历

撒尿牛肉丸（也常被称为撒尿牛丸）是一道具有悠久历史和独特风味的传统美食，其来历可以追溯到清朝顺治年间的江南古镇松江。以下是关于撒尿牛肉丸来历的详细介绍：

一、起源与发展

撒尿牛肉丸最早由王氏家族在清朝顺治年间的江南古镇松江经过特殊工艺和配方精心研制而成。后来，王家后人辗转到香港，撒尿牛肉丸逐渐发展成为香港的名吃。经过几百年的发展，撒尿牛肉丸不仅在香港随处可见，还风靡了东南亚和台湾各地，成为备受食客喜爱的传统名菜。

二、名称由来

关于撒尿牛肉丸的名称由来，有两种说法：

1. 食材来源：撒尿牛肉丸的制作过程中，会将虾爬子（在香港被称为撒尿虾）与牛肉泥搅拌在一起，再把虾汁熬成冻，包入牛肉中煮熟。因此，撒尿牛肉丸的名字来源于其主要食材之一的撒尿虾。
2. 特点形象：撒尿牛肉丸煮熟后，丸中带汤。食用时，轻轻一咬，高汤就会从牛丸中爆出，汤汁四溅，形象地比喻为“撒尿”。

三、制作工艺

撒尿牛肉丸的制作工艺非常讲究，包括选材、调味、搅拌、包馅、煮制等多个环节。选料时，要选用新鲜的牛肉和虾肉，以保证口感和营养价值。调味时，要根据个人口味和偏好适量添加盐、糖、胡椒粉等调味料。搅拌时，要将牛肉泥和虾肉充分混合均匀，以确保口感细腻。包馅时，要将虾汁冻包入牛肉中，以形成独特的汤汁效果。煮制时，要掌握适当的火候和时间，以确保撒尿牛肉丸的口感和营养价值。

四、营养价值与食用方法

撒尿牛肉丸不仅口感鲜美，而且具有丰富的营养价值。它富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于补充身体所需的营养物质。食用时，可以直接品尝其独特的口感和风味，也可以搭配其他食材一起烹制出更多美味的菜品。例如，可以用虾仁、腰果等配料烹熘撒尿牛肉丸，或者用鹌鹑蛋、芙蓉球等食材与撒尿牛肉丸一起炸制，还可以加入少许青菜、西红柿等食材一起烩制。

撒尿牛肉丸是一道具有悠久历史和独特风味的传统美食。其起源可以追溯到清朝顺治年间的江南古镇松江，经过几百年的发展，撒尿牛肉丸已经风靡各地，成为备受食客喜爱的传统名菜。