铁工房珐琅锅铸铁锅BCA30-A，珐琅锅的好处和危害

一、铁工房珐琅锅铸铁锅
1、珐琅锅内里白色，真的是爱了，试着做了一顿饭，好打理，热量传达快，焖煮炖是最合适的，煎东西也没问题 外观材质：.颜值高，是我中意很久的款了 商品品质：珐琅锅相对都是很重，质感非常好。

[天猫] 铁工房珐琅锅铸铁锅家用煲汤炖锅

淘口令:￥j0T2dyGPNsh￥ | 点此复制 

领30元券

券后价278元

去购买

3、换成红色的了，它的色彩和大小都是我喜欢的，只是有点重，待用了确定微压效果后会推荐给朋友的。

二、家用炖锅煲汤砂锅电磁炉搪瓷锅
1、锅子收到了，很喜欢。一眼看去很漂亮，锅子有点沉，很结实，锅内不毛糙，相信开过锅后一定很好用。

2、炖了一次五花肉，白底确实不沾，非常好用。 家里有一个staub的小红，对比了一下小黄的品质，一点都不差。很赞！

3、看了很久的评价决定买了这款锅，颜值超高，质感也好，拿到手先做了一个小海鲜锅，这颜色看的人连食欲大增，特别好。

• 焖焗海鲜锅汤锅，品牌：铁工房，材质：铸铁，风格：北欧风格，煲种类：炖锅。

珐琅锅的好处和危害

珐琅锅的好处有：

1. 颜值高，光泽度好，耐腐蚀，不易生锈，易清洗。
2. 底部采用导热性好的精铁材质，能快速热传导，使得食材受热更加均匀。
3. 锁住水分和营养，使得汤汁更鲜美，食材更加软烂。
4. 聚热保温效果好，可以减少能源的消耗，同时也能保持食物温度，避免浪费。
5. 不挑热源，无论是明火灶还是电磁炉都可以使用。
6. 耐高温，可以用很长时间。
7. 比较适合炖煮一些需要时间慢炖的菜式，比如红烧肉、炖汤等。

珐琅锅的危害可能是：

1. 价格较高，相对于普通铁锅，珐琅锅价格较高。
2. 清洁需要小心，因为珐琅质容易被刮破。
3. 不能骤冷骤热，因为可能会导致珐琅质开裂。